今天来到金山街道，解锁重庆新晋网红餐厅。

格外小馆·gaagaa餐厅

格外小馆·gaagaa餐厅。重庆两江新区党工委宣传部供图

格外小馆·gaagaa餐厅坐落于金山意库，由知名设计师谢柯操刀，这是继继”屋顶顶“、”山顶顶“之后，格外系列的第三站。

这是一间被绿植包裹起来的餐厅，洋溢着浪漫氛围，原木质感、陶器纹理、布艺线条，大片的玻璃窗过滤着山城的日光。

餐厅延续谢柯对生活美学捕捉的细节感，这里的每一处都有一种让人放松自在的魔力。

格外小馆·gaagaa餐厅环境。重庆两江新区党工委宣传部供图

gaagaa得名于川渝人口中的“肉嘎嘎”，gaagaa餐厅并没有任何固定的餐食类型。

这里的每一道料理创意都来源于谢柯和主厨彭睿吃到的各路世界美食，在彭睿多年五星级酒店大厨的实力把控下，把这些食物幸福感还原在餐桌上。

那店里的招牌菜是什么？

答案：每一道

龙虾加入宫保，变身山城餐桌的日常系列。重庆两江新区党工委宣传部供图

云南鸡纵菌的鲜融进土豆的绵，再裹进鸡肉的嫩。重庆两江新区党工委宣传部供图

格外小馆·gaagaa餐厅菜品。重庆两江新区党工委宣传部供图

还有更多美食的奇思妙想：蘑菇牛腩，可以融入青红双椒的麻辣；毛肚创新新吃，下水离开火锅后的新外衣；荔枝牛油果咕咾肉，解锁水果料理的新玩法...

格外小馆·gaagaa餐厅后厨。重庆两江新区党工委宣传部供图

在gaagaa餐厅的用餐体验更像是去老友家吃了一餐饭，灯光里都流淌着生活的情绪感，他们在料理里藏进许多用心和巧思，但没有过分隆重的仪式感，他们精心定制了灯具、餐盘，也点到即止绝不喧宾夺主。

礼间

礼间茶室。重庆两江新区党工委宣传部供图

离gaagaa不远还有一家叫做礼间的茶室，除了喝茶，这里的点心——菓子，可是大有乾坤。

礼间的菓子。重庆两江新区党工委宣传部供图

一颗小小的菓子，背后是一分一秒的用心。据礼间主理人宋蕾介绍，菓子的材料是芸豆，先把芸豆用冷水浸泡8个小时，剥皮，再反复煮制、过筛、炒制，一共需要3小时。全程不用油，不用烤箱，十分健康，因为原料的纯正，所以菓子入口即化，清甜却不腻。

礼间的菓子，造型各异，颜色也极具变化之美，宋蕾说，要达到色的层次需要用到六七款不同的技法。而店里的豆子皮也是宋蕾经过近四十次的改良才达到的甜度配比。

在品茶之余，学习菓子制作，天地方圆间，给自己寻找一个宁静的空间，没有什么比这更重要。

汤响茶室

汤响茶室。重庆两江新区党工委宣传部供图

这是一间古树纯料普洱专营专业茶室，纯粹的茶饮空间，关于茶所有的美好与期待都能在普洱茶中体会和玩味。如果你也爱茶，不如择一日前来汤响，从温杯洁具开始感受茶的灵性、品味茶的真性。

汤响茶室环境。重庆两江新区党工委宣传部供图

主理人徐丽有在云南十几年的做茶经验，店里有不少她的私藏，几百年的古树茶，好喝不贵还健康。

在这里，所有普洱品种你都能找到。

徐丽将云南各个山头真正的好味道搜罗回来，让人懂茶、爱茶。

一家烤串

一家烤串菜品。重庆两江新区党工委宣传部供图

如果说，金山意库汇聚了最有格调的餐厅，那么，在金山意库对面的轨道交通3号线金渝站附近则汇集最有特点的地方风味。

从金渝站出来，有一家“一家烤串”，正宗的东北风烧烤，延边风味。

这家店是一边吃一边烤，推荐延边羊肉串和烤面包，味道相当巴适。

再沿着这条街往上走，还有土家菜、东北菜、烤肉，每一家都会让你好吃得停不下来！